Pâtisserie naturelle

Andrea | Alimentation

Créer un laboratoire artisanal de pâtisserie bio, sans additif, livré à domicile

Une gourmandise naturelle

Je souhaite créer un laboratoire artisanal de pâtisserie bio. Mes créations seront sans additif, sans colorant artificiel et sans glutamate mais plein de gourmandises ! Je propose de vous livrer à domicile des gâteaux pour des événements ou des anniversaires...

Je tiens à réaliser des créations originales et respectueuse de l'environnement avec le moins d'emballage possible !

Je suis en train d'identifier mes fournisseurs pour utiliser des produits de qualité !

Pourquoi ai-je voulu me lancer dans cette aventure?

Je suis maman depuis peu et j'ai voulu choisir un mode de vie plus adapté notamment en faisant évoluer nos habitudes alimentaires, ce qui s'avère très compliqué pour les pâtisseries : trop de colorant, trop de gélatine...

J'ai passé mon CAP Patisserie en 2015 et je suis accompagnée par la CMA d'Arras et l'association Aprobio à Lille et j'espère pouvoir lancer mon activité pour fin 2016.

J'ai toujours eu un attrait pour l'artistique mais j'ai travaillé surtout en commerce et en marketing. D'origine franco brésilienne, je suis installée en France depuis 10 ans et je veux faire découvrir des saveurs typiques de ma région, le Mato Grosso, en utilisant des fruits tels que le fruit de la passion, la noix de coco ou encore la noix du Brésil.




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